时蔬来自炒馒头是一道360百科美味 ，主要原料有馒头，鸡蛋   

• 中文名 时蔬炒馒头
• 主料 馒头,鸡蛋
• 辅料 青椒,胡萝卜、洋葱
• 调料 盐，花生油

材料

　　隔夜馒头一个,鸡蛋两枚,青椒一个,胡萝卜1掉当大/2根，洋葱1/4个，盐，花生油。

准备

　　1.洋葱来自剥去外面的干皮切大块。

　　2.胡萝卜去皮切小丁。

　　3.青椒洗净后去籽抓县客秋切块。

　　4.隔夜馒头按照自己的喜好切块，我喜欢切大一点的块。

　　5.鸡蛋两枚加一小勺的盐打散。

　　6.将切好的馒头倒入蛋液里，使每粒馒头都均匀的裹上蛋液。

做法

　　1.平底锅内放少许的花生油。

　　2.油热后放裹好蛋液的馒头粒，小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色（其实单单这样煎一下馒头就很好吃了）后盛来自出。

　　3.另起锅放少识员许的花生油，油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒。

　　4.闻到洋葱的香味后放青椒，中火翻炒至青椒断生。

　　5.将配料炒好后下煎好的馒头粒，再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅。