"轻食"其实指的就是简单快速的餐点，让生活匆忙、用餐时间不定的现代饮食男女，能随时补充能量、注满活力。

在咖啡馆的轻食菜单中，最常见的有面包三明治类、汤类、沙拉类、意大利面类等。其与中午商业简餐的不同点在于，制作时间较短，供应方式多为单点，且口味分量较清爽无负担，让过了正餐时间却仍末填饱肚子的你我，有了轻便的餐点选择。且轻食多取材丰富又时髦，同时热量也较来自正式餐点低，因此也受到都会仕女的青睐，不仅仅是一种食物360百科，而且也代表着咖啡馆与潮流的时尚象征。

这些全营业时段都能享用到的轻食，已经让喜欢到咖啡馆享受悠闲时光的人们，惊喜于有除了蛋糕之外的更多选择，这使得逗留在下但充满咖啡香味的咖啡馆里，也能无时无刻品尝到各式美食，只要想点餐，随时都可吃到美味，随重在右助时都得到更轻松的心态。看来，这是咖啡馆继香醇的咖啡之后，另一个强力吸引人们上咖啡馆来坐坐的主因喔!

• 书名 咖啡馆轻食精选
• 作者 郑元魁
• ISBN 9787538142891
• 类别 生活
• 出版社 辽宁科学技术出版社

图书信息

　　地区: 大陆

　　语言: 简体中文

目录

　　作者序

　　本书使用说明

　　"Lig来自ht"新生活主张

　　CH声强显求从载蒸认APTER 1 组合丰富的麦香联侵风味

　　照烧猪排三明治

里矛盟于前时图规营众　　鲔鱼吐司杯

　　烟熏法兰克福吐司卷

　　黄金法式三角总汇

　　鲜地胶口裂够历快汉千果双色三明治

　　双酱厚片吐司

　　苹果咖哩口袋堡

　　白酒海鲜吐司砖

　　欧风360百科手工面包三明治

　　丹麦可颂三明治

　　菠萝烧肉潜艇堡

　　双茄肉酱帕里尼

　　辣味海鲜薄片比萨

　　法式烧比萨

　　自温紧传企五移垂入刘谈选开放式三明治

　端突白告斗　培果堡

　　蔬菜丹麦烧饼

　　蔬菜素酥饼

　　中东羊肉袋饼

　　墨西哥牛肉塔可

　　奶酪蔬果墨西哥卷

　　优格火腿薄饼

　　法式蘑菇派

　　培根菠菜塔

　　鸡肉派酥盒

　　法式咸泡罗轻及职原原配芙

　　冰淇淋水果松饼

　　彰显夹馅美味的缺安16种面包

　　附加餐点的组合制作

　　CHAPTER 2 自然健康的选亚以气互假判田园滋味

　　主厨凯撒沙拉

　　田园使下厚研甚算暖沙拉

　　泰式牛肉沙拉

　　和风鸡肉沙拉

　　鲜鲔鱼水果沙拉

　　意式野菜熏鸡沙拉

　　番茄牛肉汤套餐

　　南瓜火鸡面包汤盒

　　蛤未费沙毛太千蜊巧达汤佐大蒜面包

　　奶给日编稳诉待对油浓汤酥堡

　　让沙拉与汤更丰富的配角

　　为面包抹上美味的酱料

　　CHAPTER 3 一皿单纯的面饭美味

　　鲜虾芦笋番茄面

　娘航　德国香肠辣酱面

　　炯烤菠菜千层面

　　焗培根鸡肉通心面

　　鲔鱼蛋沙拉冷面

　　白汁野菇炖饭

　　青酱海鲜煸饭

　　青蔬南瓜焗饭

　　南洋咖哩饭

　　双料鲜味烩饭

　　意式坚果香饭

　　意式肉酱香饭团

　　墨式香橙米卷

　　姜汁处代军离同影信少胜采猪肉蛋饭

　　寿喜烧牛肉米汉堡