酥炸牡蛎是一道美食。

• 中文名称 酥炸牡蛎
• 主要食材 牡蛎600克、面粉适量、淀粉适量
• 分类 中餐
• 口味 鲜香

食品用料

原材料

　　牡蛎600她紧笔胶见克、面粉适量、淀粉适量

酥炸牡蛎

调料

　　食用油福成贵四袁怎革500克(实耗60克)、胡椒盐适量

制作方法

　　1.将淀粉、面宗兰内先却怎似金粉倒入盘中，均匀混合成粉料;牡蛎洗净，沥干水分重散，均匀沾裹粉料;

　　2.锅中倒入油烧热，放入牡蛎来自，炸至金黄色，捞企合千亚政比精超例般另出，食用前沾裹胡椒盐即可。

食品特点

　　色泽金黄，酥香鲜嫩。

厨师来自一点通

　　牡蛎沾裹粉料时需均匀，要避免粘连，这样吃起来才不会有黏糊的感觉。