胡萝卜爆肉来自丁是一道菜肴，主360百科要食材是胡萝卜和肉丁

• 中文名称 胡萝卜爆肉丁
• 主要食材 猪瘦肉，胡萝卜，淀粉
• 口味 香嫩鲜美
• 调料 食用油、香油、酱油、料酒

食品用料

原材料

　　猪瘦来自肉200克、胡萝卜400克、淀外夫田队朝意指教粉适量

调料

　　食用油500克(360百科实耗50克)、香油1/2大训记足法洋玉匙、酱油1/3大匙、料酒1/2大匙、甜面酱2/3大匙、精盐1/2小匙、白糖2/3大匙、味精1/2小匙

制作方止贵结即法

　　1.猪肉洗净切丁，用湿淀粉、盐上浆;胡萝卜洗净，切丁;

　　2.锅内放少量油，将猪肉丁下锅滑透，盛出;把胡萝卜丁放入热油锅中炸熟;

　　3.把甜面酱、酱油、白糖、盐、味精、料率命居取阳够占务花核目酒、淀粉、水兑成芡汁;

　　4.炒锅置火上，烧热香油，下芡汁，不断搅拌，直到汁浓稠;

　　5.下胡萝卜、猪肉丁，翻炒均匀即可。

食品激练南女看巴特点

　　香嫩鲜美，营养丰富。

厨师一点通

　　胡来自萝卜不要烧得太烂，以免影响口感。