水煮血旺是一道由熟猪血、油菜等食材制成的食品。

• 中文名称 水煮血旺
• 主要食材 熟猪血，油菜，芹菜
• 分类 家常菜
• 工艺 煮

食品用料

原材料

　　熟猪血300克、油菜50克、芹菜50克、香葱2棵、生姜1块、大蒜5瓣、花椒适量、干辣椒15个

水煮血旺

调料

　来自　食用油30克、豆瓣酱1大匙、精盐1小匙、味精2/3小匙

制余他高未示能夜约参么翻作方法

　　1.将油菜洗净后备用;猪血切成厚片;葱、芹菜洗净切成段;姜、蒜洗净切末;

　　2.锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末;

　　3.锅阳五供考看握象北省内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗360百科;

　　4.锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。

食品特点

　　来自麻辣诱人，鲜嫩味美360百科。

厨师一点通

　　烧热油淋菜时，油温一定要高。