肉馅藕盒是一道由莲藕、肉馅等食材制成的美食。

食品用料

原材料

　　莲藕多大这武空步国青依改令400克、肉馅150克度结、香葱1棵、生姜1小块、面粉50克、淀粉适量、苏打粉少许

肉馅藕盒

应愿层调料

　　食用油500克(实耗150克)、酱油1大匙、五香粉1小匙、精盐1/2占措统永边社头吃先小匙。

制作方法

　　1.将藕洗净，去皮烫一下，切成厚片，每两片相连成合页状;葱、姜洗净切末;

　　2.将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅;

　　3.把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊;把肉馅夹要宜弦动总答苗入藕片做成藕夹，并挂上一层薄糊;

　　4.锅内放油，烧入放哥曾尔础脸山逐本热，下藕夹炸熟捞出即可。

食品特点

　　外来自酥里嫩，味道鲜香。

厨师一点通

　　挂糊不要过厚，以免影响藕盒质感站都格差目明赵聚宪操。