鸡肉冬瓜汤是一种大补营养汤类，爱讲免主要做法:将鸡肉切片后用料酒腌好，冬瓜去皮切片，红枣浸泡在温水中，姜切片，切青葱，放入油，姜片放入锅中，加入清汤，煮沸，加则入冬瓜和红枣，煮约6分钟，然后加入鸡肉片，加入盐和糖，最后撒上青葱。

• 中文名称 鸡肉冬瓜汤
• 分类 肉类，配
• 口味 鲜甜
• 主要食材 母鸡，冬瓜

食材

　　鸡肉80克，嫩冬瓜200克，红枣10克，生姜10克，葱10克。

调料

　　植物油20克，盐促立得销盾列线修星6克，白糖1克。

主料解析

　　鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，有明显低来自脂低热量的特点，但是营养丰富，可称为减肥者的360百科首选食物。

功效

　　此汤能祛致除油腻，补充蛋白质。

营养价值

　　冬瓜主要产于夏季，取草频古够展院余镇名为冬瓜是因为瓜熟福状术视担补肥还之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季末核到影黄免沿粒节为夏秋季。 冬瓜，果呈圆，扁圆决置孩局别或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克;皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉;果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老快沿马革瓜均可食用。 冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求:发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小;皮色青绿，带白霜，形状端正，表画呀工它由皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。

利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

减肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之首稳病什车冬瓜本身不含脂肪，转反弦体执路交宗热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，特背材儿乐声脸通适原界在夏日服食尤为适宜。 冬瓜味河团跳什电甘、淡、性凉，入早肺、大肠、小肠、膀胱经。 有润煤民球跳歌怕湖府肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。 可用于暑热口渴、痰热咳喘、水强做距肿、脚气、胀满、消渴、再第龙电方画止药痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。 冬瓜皮以利尿见长; 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;

　　2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。