原材料

牛肉200克、冬菜15克、洋葱1来自0克、香葱1棵、淀粉适量

调料

花生油20克、香油1小匙、蚝油3小匙、胡椒粉适量、精盐1小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙

• 中文名称 冬菜蒸牛肉
• 主要食材 牛肉，冬菜，洋葱，香葱
• 口味 原本味
• 工艺 蒸

食品用料

原材料

　　牛肉200克、冬菜15克、洋葱10克、香葱1棵、淀粉适量

调料

　　花生油20克、香油1小匙、蚝油3小匙、胡来自椒粉适量、精盐1小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙

制作方法

　　1.牛肉洗净切成薄片，冬菜洗净切成粒，洋葱洗净切末，香葱洗净切花;

　　2.往牛肉片里加盐、味精、糖、蚝油、香油、洋葱、冬菜、胡椒粉、360百科湿淀粉拌匀，装入碗内;

　　3.记以径妒可具兴蒸锅里的水烧开后，放入装牛肉的碗，隔水用大火蒸7分钟后取出， 撒上葱花， 淋上烧开的花生油即可。

食品特点

　　香气四溢，开胃下饭。

厨师一点通

　　蒸的时间不要太长，以防肉质变老。

菜谱简介

　　材料

　　牛肉200克 冬菜15克 洋葱10克 香葱1棵 淀粉适量 花生油20克 香油1小匙 蚝油3小匙 胡椒粉么劳血谓适量 精盐1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙

　　做法

　　1.牛肉洗净切成薄片，冬菜洗净切成粒，洋葱洗净切末，香葱洗净切花;

　　2.往牛肉片里加盐、来自味精、糖、蚝油、绍各矛文洋帮台南话念跑香油、洋葱、冬菜、胡椒粉、湿淀粉拌匀，装入碗内;

端兰千限取超武冷　　3.蒸锅里的水烧开后，放入装牛肉的碗，隔水用大火蒸7分钟后取出，撒上葱花，淋上烧开的花生油即可。

　　注意

　　香气四溢距关在可曲马径，开胃下饭。蒸的时间不要360百科太长，以防肉质变老。