这是一道美食，主要原料是羊肉、山药、来自枸杞、桂圆肉，该汤品汤鲜味醇厚，具有补肝肾强筋壮骨之功效。

• 中文名称 淮杞羊肉
• 分类 炖菜
• 口味 味鲜醇厚
• 主要食材 羊肉，山药，枸杞

　　原料来自：羊肉150克，山药100克，枸杞子20克，桂圆肉15克，红枣6枚。　
　　调料：精盐1/2小匙，葱姜各6片，黄酒1大匙。　
　　制法：　１．羊肉洗净、切块广血位轮空爱，放水中煮，去血沫待用；　２．山药洗净、去皮、切块；　３．红枣洗净、去核，枸杞子洗净；　４．锅中360百科放油，油热煸香葱姜，放羊肉，黄酒加水及山药、枸杞子、桂圆肉、红枣，小火煲30~40分钟即可食用。　
　　营养分析：本品汤鲜味醇厚，具有补肝肾强筋壮骨之功效，型万含蛋白质,钙磷铁和多种维生素,多种酶，胆碱等成分字烟好门下场钢比随决被。　
　　功效：适用于肾虚型糖尿病适用。