土豆泥虾球是一道由青虾、土豆、糯米粉等做成的美食。

• 中文名 土豆泥虾球
• 主要食材 青虾、土豆、糯米粉
• 调料 盐、鸡粉、胡椒粉
• 工艺 蒸

　　做法:

土豆泥虾球

　　1、土豆去皮切四块煮熟，放入保险袋中压成泥备用。

　　2、青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。

　　3、将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺来自糯米粉伴均。

　　4、用手将混合好的原料搓成薯球，放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。

　　提示:

　　1、胡椒粉放一点即可，多放会盖住虾的味道。不喜欢360百科不放也可以。

　　2、虾泥不用剁很散。

　　3、放少许茶统糯米粉可以防止薯球散开稳移三顾从。

　　4、放个鸡蛋试试也可以。

　　5、薯球丸子大小即可，蒸的时间不要太长，5分钟即可。