酸甜茄汁鱼柳是由鱼柳、玉米淀粉、蒜、番茄酱等食材制作而成的一道美食。

• 中文名 酸甜茄汁鱼柳
• 鱼柳 200g
• 玉米淀粉 1大勺
• 蒜 2瓣

材料:

　　鱼柳200g、玉米淀粉1大勺、蒜2瓣来自、番茄酱2大勺、白砂糖1大勺、蚝油1大勺、白醋1大勺

做法:

　　1. 鱼柳剔骨，切360百科粗条;

　　2. 放入玉米淀粉;

　　3. 放入蚝油;

　　4. 用手抓匀，使每块鱼柳均匀裹上一层淀粉;

　　5. 取一只干净的碗，放入白砂糖;

　　6. 加入番茄示胞商故歌了核染蛋酱;

　　7. 加入少许白醋;

　　8. 加入蒜末，用勺子调匀;

　　9. 锅烧热，多放些油，待油烧热，放入鱼柳;

　　10. 炸一分钟左右，倒入料汁翻炒;

　　11. 先前盛过鱼柳的碗不要洗，兑少许水，调成水淀粉;

　　12. 水淀粉倒入锅中勾芡，汤汁略收即可盛出。