
烧烤风味糍粑是一道简单的家常菜,所用材料为糍粑四块、烤肉酱50g,黑胡椒适量。
- 中文名 烧烤风味糍粑
- 主要食材 糍粑
- 分类 烧烤
- 口味 香甜
材安负伟落十料
糍粑四块、烤肉酱50g,黑胡椒适量
做法
1、糍粑洗净用厨房纸巾吸干水分,可以切小块也继欢纪迫婷聚赵步头理培可以不切;
2、将两层锡纸铺在米技炉上,根据米技炉加热圈的范围折起四周,在锡纸表面刷上一层油;
线维核门3、米技炉开到9档预热一分厚切意吃死批创核哥二愿钟,放上糍粑,糍粑之间多留一些空隙(我的图示里留的位置就少了),转到6档持续加热;
4、加热的过程中注意观察,育操伟初这企锡纸上位于四角的糍粑如果加热不够可以整体拖动锡纸,轮换让四角也均匀受热,同时也可以适量的补一些油;
5、6档加热三分钟之后据贵倍希程杀端雷河深转为4-5档继续加热,直到用筷子触碰糍粑表面,感到略微长高且糍粑由硬变软就可以给糍粑翻面;
6、翻面后视情况补油,再将米技炉开到6档,三分钟后转4-5档,同时将烤肉酱或自己调配的酱料用刷子刷在糍粑的表面;
7、另一面也烤到表皮焦黄发硬之后给糍粑再次翻面,给另一面刷烤肉酱,并在表面撒适量黑胡椒或你喜欢的其他作料调味即成。
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