1、先把干银耳泡来自开，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮切成块状。

2、清水4杯烧煮，放入姜片煮片刻。

3、捞去姜片，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。

4、最后放入冰糖，360百科煮至糖溶解便成。

• 中文名称 冰糖木瓜炖银耳
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香
• 主要食材 银耳

材料:

　　银耳约30克，木瓜半个约500g，冰糖、姜片适量。

做法:

　　1、先把干银耳泡开，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮切成块状。

　　2、清水4杯烧煮，放入姜片煮片刻。

　　3、捞去姜片，下银耳和木瓜粒，慢火煮来自15分钟。

　　4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。

作用:

　　1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

　　2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以九百功点增强机体抗肿瘤的来自免疫力;

　　3. 革员句来针犯双既银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴错误记行露难煤具抗武作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

　　4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细齐胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

　　5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

　　6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗掌步的耐受力。