花生馅饼

百科

花生馅饼是由熟咸花生,花生粉,植物白油等为原料来自制作而成的一种美食

  • 中文名称 花生馅饼
  • 分类 家常菜
  • 口味 美味
  • 主要食材 熟咸花生,花生粉,植物白油等

  【材 来自料】: 熟咸花生20公胞立于洲食左克 花生粉50公克 植物白油60公克 糖粉60公克 半烫面团240公克 煎配巴间写油2大匙

  如何做花生馅饼的制作方法:

  1.熟咸花生拍碎后,与花生粉、熟咸花生、植物白油、糖粉一起混拌均匀后即为花生馅料360百科,再分成4份后放进冰箱冷藏。

  2.取半烫面团均分成60公克的小面团古蒸金共4份后,再用双手由外向内心挤压成圆球状后,再醒置约5分钟,杆成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。

  3.取一馅饼皮包入作法1的花生馅料,以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后,再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状,即为馅饼。

  4.取一煎锅,放入2大匙的煎油烧热,放入作法4的馅饼,以小火煎约8~10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可。

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