法式香煎土豆是一道简单的家常菜，主料是土豆，小麦面粉。

• 中文名 法式香煎土豆
• 主要原料 土豆，小麦面粉
• 是否含防腐剂 否
• 分    类 小吃

简介

　　法式香煎土豆的制作食材

法式香煎土豆

　　土豆300克

　　小麦面粉适量

　　鸡蛋2个

　　鸡蛋白(1个

　　色拉来自油少许

　　食盐适量

　　黄油25克胡椒粉适量

　　肉蔻少许

　　法式香煎土360百科豆的做法

　　1、土豆切小块后上锅蒸熟

　　2、将蒸熟的土豆压成泥，加入盐，胡椒粉，肉蔻粉，搅拌均匀

　　3、在2中加入鸡蛋和黄油，搅拌均匀后倒入小锅中，用小火煮几分钟，不要搅拌。关火，放凉

　　4、将放凉后的3捏成榛子大小的丸子状，在面粉中滚一下翻句待菜西愿于，再裹一圈蛋白

　　5、入油锅中火煎至两面上色即可

　　小技巧

　　1、可按个人口味在土甚将刘豆泥中加入调料。

　　2、京吃起锅可撒葱增香。

　　3、煎土豆泥时，把其压治乐正脱认思扁，就是好吃的香煎土豆饼了。