• 中文名称 鲫鱼鸡蛋豆腐汤
• 主要食材 鲫鱼，鸡蛋、豆腐
• 分类 汤类
• 调料 油、盐、胡椒、料酒、鸡精

材料

　　来自鲫鱼1条、豆腐1盒、鸡蛋、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精

做法

　　:

　　1， 鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃(鱼档围良血示苦几作剂工作人员完成)，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。

　　2， 豆腐切成1厘米厚的块