木耳腐竹煲是一款家常类菜品，制作原料主要有木耳、腐竹等。

• 中文名称 木耳腐竹煲
• 分类 家常类
• 主要食材 木耳、腐竹
• 工艺 炒

制作材料:

来自　　主料:腐竹200克,木耳(水发),100克,胡萝卜50克

　　调料:植物油25克,革款根载酱油15克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,大葱6克,姜3克

做法:

　　1. 用热水360百科泡发腐竹，待完全涨发后，上火用清水煮软，离火晾凉，切成余刀片备用;

　　2. 木耳用清水张发后洗去杂质，挤干水分，掰成小朵;

　　3. 胡萝卜切则成斜刀片;

　　4. 葱、姜切末;

红亲在践变情频而章作　　5. 炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入眼县没假修管错跳它料频腐竹、木耳、胡萝卜炒匀;

　　6. 烹入料请再酒，加酱油、白糖、盐和水;

　　7. 待开后改用小火;

　　8集依他轻开. 烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀后出锅装盘即可。