巴西牛扒是一道以来自净牛外脊肉为主要食材，360百科土豆条、生菜叶为辅助食材制作的美食。

• 中文名称 巴西牛扒
• 口味 蒜香浓郁，鲜咸味厚
• 主要食材 净牛外脊肉
• 辅料 土豆条、生菜叶

制作材来自料:

　　主料:净360百科牛外脊肉1500克。

　　辅料:炸土豆条1000克,生菜叶100克。

　　调料:鲜蒜茸50克,胡椒粉2克,精盐10克,生菜油150克。

特色:

　　蒜香浓郁，鲜咸味厚。

做法:

　　1.将牛外脊肉剔来自去筋皮，顶刀切成1厘米厚的片，用肉拍子拍成0.5厘米厚的片，撒上盐、胡椒粉，拌上鲜蒜茸抓匀，淋上360百科生菜油腌1小时左右入味。将生菜叶洗净、搌干，垫入盘中。

　　2.将锅炙好，下入生菜油，烧至五成热，下入腌好的牛肉片，煎至两面金黄，至刚好熟，外焦里嫩，用铲子铲出沥尽油，排术即洋侵染问新河乙农翻在垫好生菜叶的盘中。将炸土豆条入小碟与之一同上桌星药纸燃宪害据罪接到。