酥皮芙蓉是一道由面条、小麦面粉等食材制成的食品。

• 中文名 酥皮芙蓉
• 主料 面条，小麦面粉
• 辅料 奶油，牛奶，鸡蛋

制作材料

　　主料:面条(富强粉)286克,小麦面粉202克

　　辅料:假检立富奶油100克,牛奶10来自0克,鸡蛋150克,起酥油208克

　　调料:白砂糖13克,猪油(炼制)26克

做法

　　1. 高筋面粉、低筋面粉制成酥皮; 

　　2. 再用擀面棍擀成长48厘米、宽40厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟;

　　3. 再使用刀子切成长宽各兵六志质大房游8×8厘米的正方形酥皮面皮，共约30片备用;

　　4. 取一锅将奶油、水、鲜乳一同煮沸;

　　5. 在锅中继续加入低筋面粉(150克)煮至糊化并且不黏锅即可;

　　6. 将全蛋分次加入锅中拌匀，即为泡芙面糊;

　　7氧况这命. 将泡芙面糊装入挤花袋中，取约20克的泡芙面糊挤入一块正方形酥皮面皮中;

　　8. 再将面皮四角向内折起来直到30片面皮用完，再放入烤箱中以180℃烤约30分钟。