雪菜橡皮鱼是一道由橡皮鱼、雪菜、姜片等食材制成的食品。

• 中文名 雪菜橡皮鱼
• 主要食材 橡皮鱼
• 分类 菜品
• 调料 鸡精

制作材料

　　材来自料:橡皮鱼、雪菜、姜片

　　调料:料酒、鸡精

做法

　　(1)将橡皮鱼去头去内脏去皮洗净捞出肥另心书作，待用。

雪菜橡皮鱼

　　(2)将雪菜洗净捞出挤干水分，放在案板上切碎，待360百科用。

　　(3)烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。

　　(4)接着，加点料酒和清水，搁入姜片烧开其及校激阳征轴顶相设肉。

　　(5)然后，球助陆阶象合入雪菜烧煮一下。

　　(6)最后，加点鸡精调味，即成。