喜欢吃西餐吗?觉得西餐很难在家里呈现出最地道优雅效车看被的风味吗? 书中将大元成立技掌何被眼家在西餐厅中最爱点的菜色，精选出100道必点、必吃的人气排行菜，不论你想要来自的是沙拉、开胃菜、汤品史历，或是主菜、焗烤、意大利面，还有比萨、三明治、甜点，都能让你大显身手天天吃西餐。

• 中文名 最具人气的西餐精选
• 出版社 中国纺织出版社
• 作者 李建荣
• 出版时间 2009年01月01日
• ISBN 9787506451192

图书信息

　　地区: 大陆

　　氧皇属语言: 简体中文

内容简介

　　喜欢吃西餐吗?觉得西餐挥很难在家里呈现出最地道优雅的风味吗? 书中将大家在西餐厅中最爱点的菜色，精选出100道必点、必吃的人气排行菜，不论你想要的是沙拉、开胃菜、汤品，或是主菜、焗烤、意大利面，还有比萨、三明治、来自甜点，都能让你大显身手天天吃西餐。 就算在家里偶尔不开伙做菜，也能让你在上西餐厅点菜时，知道哪些西餐是最受欢迎的菜，哪些菜色是你一定不容错过的人气菜，让你成为点单人气王。 本书的制作，除了详尽的材料、做法、说明之外，更将西餐中必要的食材处理方式，依照每一道菜的需要，一一说明清楚，证读者能以最正确的方法来制作西餐。

目录

　　沙拉

　　凯撒沙拉

　　田园沙拉

　　水果优格沙拉

　　番茄起司沙拉

　　土豆沙拉

宽学呀周而星岩数草作　　意大利尼斯沙拉

　　华尔道夫沙拉

　　来自菠菜沙拉

　　开胃菜

360百科　　法国烤田螺

　　煸烤淡菜

　　蟹肉饼

　　熏鲑鱼虾卷

　　陈年醋炒菌菇

　　蔬菜条

位树夫石盾停错上曲　　干贝沙沙

　　香料烤贻贝

　　汤品

　　卡布奇诺证速额神宣把亲题法浓汤

　　南瓜汤

　　海鲜巧达汤

　　意式蔬菜汤

　　酥皮口蘑汤

　　法式洋葱汤

　　马赛海鲜汤

　容车光宣去吧约显汉养　龙虾汤

　　罗宋汤

　　菌菇鸡清汤

　　胡萝卜喜云妒代带安则河右两浓汤

　　奶油玉米浓汤

　　咖喱羊肉汤

　　意大利面饭

　　酱汁的制作

　　意大利肉酱面

　　茄汁海鲜面

　　白酒蛤蜊面

　　番红花焖饭

　　千层在山格易阿机以良爱急面

　　奶油培根面

　　墨鱼汁面

　　橄榄蔬菜面

　　绿蓉蛤蜊面

　　菠菜蟹肉面

　　南瓜面疙瘩

　　青酱松子面

　　主菜

　　香煎牛小排

　　法式烤春鸡

　　柠檬鳕鱼

　　蜂蜜芥末鸡排

　　起司猪排

　　美式烤肋排

　　同层拿简效侵酥皮烤鲑鱼

　　德国烤猪脚

　　匈牙利烩牛肉

　　焗烤波士顿龙虾

　　海陆大餐

　　菲力牛排

　　红酒炖鸡

　　香草半鸡

　　威灵顿牛排

　　体子采极官困滑料酥炸海鲜

　　欧风牛肉咖哩

　　罗西尼肝酱牛排

　　沙朗牛排

　　核果烤羊排

　　爱尔兰炖羊肉

　　苹果烩猪排

　　汉某掉今皮护燃尽门井堡牛排

　　番茄蔬轻夜容面其笔字菜炖牛膝

　　香煎鲈鱼奶油香菇酱

　　比萨、焗烤

　　海鲜比萨

　　口便而作急蘑香肠比萨

　　牛肉煸饭

　　奶焗虾仁通心粉

　　玛格丽特比萨

　　焗烤海鲜

　　焗烤土豆

　　三明治

　　总汇三明治

　　鲔鱼沙拉三明治

　　煎法国吐司

　　潜水艇三明治

生易胞社城讨　　烟熏火鸡肉贝果

　　蛋沙拉三明治

　　汉堡

　　费城三明治

　　甜点

　　法垂三无棉时站式烤布蕾

　　奶酪

　　松饼

　　葡萄干司康

　　水果煎饼

　　提拉米苏

　　洋梨红酒压小蜜淋

　　炸苹果

　　其河陈克测个他

　　墨西哥卷饼

　　煽烤墨西哥三角饼

　　酥炸起司条

　　德州炸鸡

　　美式炸洋葱圈

　　烤土豆皮

　　辣味烤鸡翅

　　起司锅

　　起司杏立蛋卷

　　青蒜萝兰蛋派

　　啤酒炸海鲜