食品中脂肪的测定记录了食品中脂肪的测定标准，本标准规定了食品中脂肪含量的测定方法，适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定，不适用于乳及乳制品。

• 中文名 食品中脂肪的测定
• 外文名  Determination of fat in foods
• 标准号  GB/T 5009.6-2003
• 发布日期 2003-8-11

基本信息

　　标准号 StandardNo: GB/T 5009.6-2003

　　中文标准名称 StandardTitle in Chinese: 食品中脂肪的测定

　　发布氧杀华材件日期 IssuanceDate: 2003-8-11

　　实施日期 ExecuteDate: 2004-1-1

　　首次发布日期 FirstIss来自uance Date: 1985-3-23

　　标准状态 StandardState: 现行

　　复审确认日期 ReviewAffirmance Date: 2004-10-14

　　计划编号 Pl评木显八按读利诗永探an No:

　　代替国标号 ReplacedStandard: GB/T 5009.6-1995

　　被代替国标号 ReplacedStandard:

　　废止时间 RevocatoryDate:

　　采用国际标准号 AdoptedInternational Stan360百科dard No:

　　采标名称 AdoptedInter满据national Standard Name:

　　采用程度 ApplicationDegree:

　　采用国际标准 AdoptedInternational Standard:

　　国际标准分类号(ICS): 67.040

　　中国标准分类号(CCS): C53

　　标准类别 StandardSort: 方法

　　标准页码 Number ofPages: 5

　　标准价格(元) Price(￥): 8

部门

　　主管部门 Go守损vernor: 卫生部

　　归口单位 Tec县饭位hnicalCommittees: 卫生部

　　起草单止帝限地位 DraftingCommittee: 卫生部食品卫生监督检验所