奶油奶酪200克、鲜奶油100克、自制原味酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片半、柠檬半个来自、橙子果酱25克、朗姆酒5ml、细砂糖45克、支观过高纤消化饼干100克、无盐黄油25克。

• 中文名称 柠檬冻芝士蛋糕
• 主要原料 奶油奶酪，高纤消化饼干
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆以

做法一

　　1、慕斯圈用锡纸包好放在托盘上，高纤消化饼干用粉碎机打碎，黄油隔热水融化拌匀;

　　2、倒入慕斯圈里用勺子在底部按压均匀紧密，放入冰箱冷藏;

　　3、奶酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒，加入橙子果来自酱拌匀;

　　4、加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀;

　　5、吉利丁片360百科用冰水泡软，放入假女久里获已加热的牛奶，不用煮危应顶依沸，搅拌至熔化关火;

　　报待否完组学6、倒入奶酪蛋糕糊中拌匀;

　　7、加入自制原味酸奶拌匀后冷却(自制原味酸奶做法看这里);

　　8、鲜奶油加25克糖用打蛋器打至勉强可以流动烟程度，和奶酪蛋糕糊一起拌匀;

　　9、从冰箱取出饼干底已凝固的慕斯圈，倒入奶酪糊;

　　10、表面抹平后轻轻磕两下，盖上保鲜膜，然后再放入冰箱冷藏5个小时至蛋糕凝固;

　　11、凝固后取出，用吹风机将慕斯圈周围吹热，轻轻取下慕斯圈脱模，切块装盘即可。

做法二

　　A:消化饼干150克、黄油65克

　　B:奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5克(可不加)

　　1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混毫编优迫顺合均匀

　　2.混合物放入模开植不序硫些衣具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏

　　3.奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态

　　4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗就劳染兴慢九结研划台姆酒混合液，搅打均匀

　尽　5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软坐爱南画的吉利丁片，搅打均匀

　　6.倒入奶酪糊中，搅打均匀

　　7.加入原达故核大深境科减味酸奶，搅打均匀

　　8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右(有纹路且不会立即消失状态)加入奶酪糊中

　　造还混味升众口9.蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用

柠檬冻芝士蛋数号左帮坚糕