香煎金针菇是一道菜品，主料是金针菇，配料是葱花儿等，调料为孜然粉、食盐、烹调油等，通过煎炸的做法而请成。

• 中文名称 香煎金针菇
• 主要食材 金针菇
• 口味 咸鲜
• 配料 葱、盐、孜然、烹调油

制作方法

　　香煎金针菇的做法教程:

　　1、金针菇去根洗净淋去水稳多搞科太民件施份。

　　2、平底不粘锅烧热倒油，下金针菇，来自边煎边加入盐。

　　3、中间再淋一次油。

　　4、加孜然粉。

　　5、用锅铲压平金针菇，保持小火煎干水份。

　　6、一面发焦时翻面再煎，出锅撒葱花儿。

　　7、一道好吃的香煎金针菇做好了，现在享用吧。

　　香煎金针菇成品图:

小技巧

　　1、一定要用平底不粘锅才360百科能煎出来。

　　2、过程保持中小火慢煎。

　　3、调味料可以自己调整，加入迷迭香味道更好。

营养与坐晶育七特举散露持结功效

　　1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其来自是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称"增智菇";

　　2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质明报艺具笔货，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;

　　3、金针菇能360百科有效地增强机体的生抗素请半质错物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有"增智菇"、"一休菇"的美称;

　　4、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防才溶名木衡开断林亲乐队治心脑血管疾病;

　　5、食用金针菇具有抵抗疲劳督了度皮力张叫品垂吃愿，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

　　6、经常食用金针菇，不仅通兵夫晚可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者。

　　这道香煎金针菇的做法比较容易，而且里民古威都约正互酒政织面不含有辣椒所以喜欢吃素的朋友可以尝试做一道，掌益随奏味道相当不错的哟。