• 中文名称 茭瓜火腿鸡蛋饼
• 主要原料 茭瓜1个火腿肠1根鸡蛋1个
• 适宜人群 全体大众
• 配料 油盐、鸡精、面粉

食材主料

　　茭瓜1个

　　火腿肠1根

　　鸡蛋1个

配料

　　油适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　面粉1/2碗

做来自法

　　1.茭瓜洗净，切成细丝。打入一个鸡蛋，拌匀之后，加入切碎的火腿肠，加少量的水。再加入小半碗的面粉。 搅拌稠海张效但糊状，调入少许的盐和鸡末七和精

　　2.刷底刷薄薄的一层油。

　　3.舀入面糊，小火慢煎。一面煎好之后翻面，煎到两面金黄即可出锅食用。

注意事项

　　在调面糊的时候，要边加水加搅拌，调到比较稠的状态就可以了

　　太稀的面糊，煎出来之后口感太稀薄

　　太厚的面糊，煎出来之后口感又会太干。