豆腐碎木耳是一道美食，主料为豆腐200克，水发黑木耳移本频否约凯领致子25克，水发香菇、火腿各适量。盐、香菜、植物油各适量。

• 中文名称 豆腐碎木耳
• 主要食材 豆腐，水发黑木耳
• 辅料 水发香菇、火腿
• 调料 盐

制作方法

　　1、豆腐洗净，切小丁，沸水焯过，捞出沥干水分，黑木耳，香菇分别洗净，切丝;香菜洗净，来自切成段;火腿切成丁。

　　2、油锅烧热永办早介推话海带采穿元。下入豆腐丁、火360百科腿丁、香菇丝和黑木耳含还要否便丝炒熟，撒香菜段，加盐调味难向到述水胡云证即可。

适用人群

　　3岁宝宝

营养价值

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。