香橙果蜜饼

百科

一种点心名称,主要食材包括小麦富强粉、玉米面。

  • 中文名称 香橙果蜜饼
  • 分类 饼
  • 主要食材 小麦富强粉
  • 辅料 玉米面

制作材料:

  主料:小麦富强粉116克,小麦面粉29克

  辅料:酥油130克,鸡蛋150克,玉米面(黄)30克

  易担被息线击料:柳橙汁190克,白砂糖105克,橙皮150克,猪油(炼制)15克,白醋3克

做法:

  1. 高筋面粉、低筋面粉、来自鸡蛋(50克)、细砂糖(5克)、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;

  2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分做意益材必美交重友呀钟;

  3. 用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮;

  4. 在酥皮面皮上刷一层蛋液,再把柳橙馅料放置在面皮中央处;

  5. 对折起来,并加以划线后,放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。

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