《香焖啤酒豆腐鱼》是一道美食止计。

• 中文名称 香焖啤酒豆腐鱼
• 主要食材 罗非鱼1条，水豆腐2块，西红柿1个
• 配料 啤酒1瓶，辣椒粉
• 调料 青辣椒2个，姜

材料

　　罗非鱼1条，水豆腐2块，西红柿1个，啤酒1瓶，辣椒粉，青辣椒2个，姜，生抽，料酒。

做法

　　步骤1:罗非鱼买的时候叫摊主帮忙杀好，拿回来后清洗干净，放入碗里加姜片、生抽、盐腌制15分钟。

　　步骤2:炒锅大火烧热，放入油，油有点冒烟的时候放入腌好的鱼煎至两面金黄，铲出放在碟子里。

　　步骤3:西红柿洗净切块，青辣椒洗净切小圈圈。

　　步骤4:豆腐切小块煎至两面变黄，铲出放在碟子里。

　　步骤5:炒锅烧热来自下油，放入姜片炒出香味，关任搞给还整降取经火放入辣椒粉、西红柿，开火快360百科速翻炒几下，加入半瓶啤括须攻乡台田厚浓察酒，大火烧开，放入煎好的鱼、豆腐，大火煮开后加入青辣椒、少许生抽、盐，焖5分钟。

　　步骤6:然后易群间点边苗兴止适席关火，转移至电池炉上开着火吃。