菠萝磁游是炒麻鸭是一道菜品。

• 中文名称 菠萝炒麻鸭
• 主要食材 菠萝，麻鸭
• 适宜对象 一般人均可
• 制作方法 炒制

材料

　　菠萝1来自个，麻鸭(什么是麻鸭?)半边，姜、大蒜、料酒、生抽，白糖，蚝油，醋，胡椒粉。

做法

　　步骤1:菠360百科萝去皮，洗干净切片放少许盐和白糖腌好备用。

　　步骤2:麻鸭半边斩好，加入姜、料酒、生抽腌制好放冰箱备用。

　　步骤3:烧热锅(要加些底油，不然粘锅)倒入腌好的麻鸭炒出油，然后加入蚝油，少许醋，胡椒粉，盐二概翻炒，加入少许清水加盖焖熟收汁门至范够这职露。

　　步骤4:最后加入蒜白、菠萝翻炒均匀，焖2分钟，这道菜就做好了。