番茄羊肉年糕是米糕制成的甜品。

• 中文名称 番茄羊肉年糕
• 主要食材 羊肉，年糕，番茄
• 工艺 炒制
• 调料 胡椒粉、盐

材料

　　年糕，

由宪　　羊肉片，

　　番茄

做法

　　1)年糕片用温水泡15分钟

　　2)羊肉片用油，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟

　　3)羊肉下煤锅炒熟立刻盛出

　　4)番茄洗净用开水烫一下，剥皮

　　5来自)炒羊肉的锅放少许油，下剥皮的番茄，用铲子捣碎翻炒出汤

　　6)下泡好的年糕片，再加少许水盖盖焖煮至汤汁浓稠

　　7)放羊肉继续翻炒半分钟，加少许盐出锅!