风车莲蓉包来自是一道家常面食，主要食360百科材有莲蓉、面团等。

• 中文名 风车莲蓉包
• 主要食材 面团，鸡蛋
• 口    味 香甜可口
• 分    类 家常菜

基本用料

　　原来自材料

　　莲蓉100克，面团150克

　　调味料

　　鸡蛋黄1个

做法

　米丝换绝云式既起督投认　1.面团揉匀，搓成长条，下成30克一个的小剂子，用两手将面剂揉成圆球形，按扁，擀成中间厚两边薄的面皮;

　　严任肥区获两问2.取20克莲蓉馅放在面皮中央，将边缘向上折起，捏紧剂口，用手轻轻按扁，用刀将边缘切成车轮形;

　　3.放入烤盘中醒发10分钟，均匀地扫上一层蛋黄液，入烤箱中用上200℃，下150℃的炉温烤10分钟，即可取出。

特别提示

器具增　　按压时不要太用力，以免莲蓉馅同面皮粘在一起，烤时不能胀发，影响美观。