全麦米粉小蛋糕是一种美味的甜品，以低筋面粉、全麦粉等为原料，以细砂糖、黄油等为调心庆质史问群合料。该美食主要通过烘焙的方法制作而成。

• 中文名 全麦米粉小蛋糕
• 主要食材 面粉
• 辅料 粘米粉
• 调料 盐

所需食材

　　黄油来自50克、全麦粉30克360百科、粘米粉30克、低筋面粉40克、牛奶55克、泡打粉1/2小勺、细砂糖45克

　　模具尺寸:长30cm 宽17.5cm 高2.写许言施言开胜剂胶项措6cm。单个圆孔直径51mm*高28mm模具，可制作10个

制作方法

　　1、黄油室温软化至手指一按即可轻松按果宪坚善声策会游出指印的程度，用打蛋器搅打顺滑。

　　2、加入细砂糖搅拌至糖和黄油融合均匀。

　　3、鸡蛋打散，分三次加入黄油中搅拌至与黄油融合均匀。(每加入一次蛋液后需完全搅拌吃合后再加皮看史十许越太械端将天下一次)

　　4、粘米粉、低筋面粉、泡打粉混合均统匀，过筛1/2加入黄油始话球史中切拌均匀(黄油和面粉融置互宪门烈轮方合)

　　5、加入1/2牛奶拌匀面糊。

　　6、继续过筛加入1/2面粉拌匀。

　　7、再加入1/2牛奶拌匀。

　　8、最后加入全麦粉，把所有原料拌匀至面糊光滑无颗粒状即可。

　　9、迷你蛋糕模内铺入油纸，舀面糊加入纸模中8分满。

　　10、烤箱提前预热至180度，预热完成后放入蛋糕模，放置烤箱中层烤焙17分钟即可。

食用须知

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。