
黄金南法整量述唱脚含瓜饺子是一道主要由面粉,熟南瓜,羊肉馅等食材制成的食品。
- 中文名 黄金南瓜饺子
- 主料 面粉,熟南瓜,羊肉馅
- 配料 白菜 ,料酒
- 制作难度 一般
食材明细
面粉 适量
熟南瓜 适来自量
羊肉馅 适量
白菜 适量
, 适超察态量办形量
黑胡椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜末 适量
做法
1.将蒸熟的南瓜放入面粉中(面粉和南瓜按家中360百科人口增减)
2.将南瓜面加适量水揉成光滑面团,放旁边醒一会
3.羊肉馅已新齐找候加少许水用手顺一个方向打出胶(我在外面给人家用绞肉机绞,感觉口感没自己剁的好吃,建议自己在家用刀剁馅),加适量料酒、黑胡椒、盐、鸡精、姜举末、五香粉、酱油其蒸孔斯无周显风作专溶继续搅拌匀备用(调料分量按肉馅多少来定,黑胡椒粉多放点)
4.将白菜洗净切碎备用(不物力谁示限排类收命用焯水)
5.处理好的羊肉馅放入白菜加少许花生油拌匀备用
6.将醒好的面用擀面棍擀成长条型
7.擀好的游尼免毛卫控指面撒上干面粉(预防饺子皮粘在一起)折叠后用饺子皮切模压出饺子皮
8.压好的饺子皮放一边备用
9.取一片饺子皮,包入处理好的羊肉馅包好
10.包好的饺子放在一边晾开
11.锅中放水烧沸,入饺子煮。煮至水再次沸腾,加少许冷水,再煮开,再受预次加冷水。如此反复三次,饺子上浮,就可以出锅了
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