芝麻茄汁鱼是一道美食，主要用料是鱼肉 适量

• 中文名称 芝麻茄汁鱼
• 主要食材 鱼肉，番茄酱，芝麻，葱
• 口味 酸甜
• 主要工艺 炒
• 所需时间 廿分钟

基本信息

　　菜品口味:酸甜

芝麻茄汁鱼

　　主要工艺:炒

　　来自所需时间:廿分钟

　　制作难香川秋度:普通

　　所用厨具:炒锅

食材明细

　　番茄酱 适量

　　芝麻 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　糖 适量

　　醋 适量

　　盐 适量

制作方法

　　1鱼肉两片，洗净后把多温这神克观九余的水擦干。

　　2切成条河苦八道，用盐、白胡椒粉和料酒腌制入味。

　　3葱姜蒜切末备来自用。

　　4提前调好一碗料汁:3勺白醋+3勺白糖+1勺料酒+1勺生抽+6勺开水，调匀后加入一茶匙淀粉。

　　5小奶锅中加入油，不必太多，有一点深度即可。

　预色座居背　6鱼条分别裹上干淀粉。

　　7油温360百科5成热时放入鱼条，中火炸制。

　医地沿百企石讨　8鱼条炸酥呈金黄色即可捞出。

　　9炒锅内放油，温热时倒入番茄酱，小火炒出红油。

　　10放入葱姜蒜末，炒香后加入提前调好的料汁，大火熬煮。

　　11茄汁将要收干时，类飞宣美影还显内听考放入煎炸好的鱼条画款附神全肥续宁蒸也许，快速翻炒，使汤汁裹满鱼条。

　　12鱼条不要在锅中炒太长时间，快速出锅以保证鱼条的表皮酥脆。装盘并撒上适量黑芝麻。

　　13酥脆鱼条检裹上酸甜茄汁，很可口。