茭白炒豆泡是一道以茭来自白，豆腐泡为主要原料制作的美食。

• 中文名称 茭白炒豆泡
• 外文名称 Water bamboo stir-frying bubble
• 主料 茭白，豆腐泡
• 类别 菜品

食材

　　主料：茭白150g、豆腐泡50g

茭白炒豆泡

　　配料乡：油适量、盐适量、鲜汤素适量耗时 准备时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

茭白介绍

　　茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清些强愿病孔易占孙水暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便来自。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

做法

　　1、豆腐泡洗净后切对半开。

　　2、茭白洗净切细张曾征心危承农第审丝备用

　　3、锅内热油倒入茭白略炒

　　4、加适量的盐，炒均

注意事项

持回便水刘李皇念节　　豆腐泡切开方便入味。