
五花供赵席服色审也陆肉韭菜盒子是一道美味,主要原料有五花肉、韭菜以及面粉
- 中文名称 五花肉韭菜盒子
- 分类 面食
- 口味 鲜香
- 主要食材 五花肉、韭菜以及面粉
食材明细
面粉 火范元尽圆李审室250g
五花肉 250g
韭菜汁 125g
韭菜 170g
来自 油 少许
盐 5g
胡椒粉 1g
酱油 5g
做法
1用一小把韭菜炸出汁,将韭菜汁过滤后去掉韭绝菜渣子。韭菜汁备用液互秋。2将韭菜汁一点儿初手职依坐独紧族点儿慢慢加入面粉中,用筷子搅成雪花状,揉成面团,放在一边醒着备用。
3韭菜洗净,切末。
4将五花肉切成末,加入胡椒粉拌匀。
5将韭菜末和五花肉末拌匀,加入酱油,油,盐拌匀。
6醒好的面团是很漂亮的绿色。7将面团揉成长条,切成大小均匀的小剂子。
8面团擀成长方形的面皮,放入馅儿料.
9折叠一下,用叉子沿着边角摁一不牛根景基和价音样圈儿,漂亮的裙边就济载来鲜制晚独成了。依次包好所有360百科的盒子。
10平底锅中刷上油,放入韭菜盒子两面煎成金黄,即可。
11诉飞漂亮的韭菜盒子就做好了。
小贴士
1.如果觉得擀皮儿麻烦,直接买现成的饺子皮比较方便。2.用叉子摁半投营识及布的时候要摁的均匀点儿,裙边才更好看。
3.六设前展如果怕肉煎不熟,做馅儿的时候先抄一抄,这样就更容易煎了。
营养价值
韭菜盒子,也有着很长的历史。在袁枚的《隋园食单》中有着非常清晰的记载:“韭合:韭菜切末拌肉,加作料,面皮包之,入油灼之。面内加酥更妙。”现在很多喜欢素额短雷毫视苦对盟食的人,直接韭菜切末,拌入虾皮,鸡蛋皮,入油一煎就是一顿丰盛的佐粥佳品。不过像我和菠菜侠这种肉食类,还是喜欢韭菜拌肉的。至于是煎还是炸?取决于喜好了。不怕胖的朋友,可以吃炸的,外皮酥脆,馅料可口。为了健康考虑,还是简单点儿,煎就可以啦。又有不粘锅可以帮助减少油脂,不放油煎也一样美味。虽然没有用酥皮做过韭菜盒子,不过光是想想,那来自个酥酥的渣儿就在心里化了一地。好吃呀。为了健康,还是直接煎吧。
韭帝读短物菜盒子的包法也很多,直接包成月牙形的;或者两张面皮绞上花边,像美丽的太阳帽;也可以包成方方的盒子形状;还有包延紧得都师口什保越秋成柳叶饺样式的。喜欢什么样的就包什么样的,包的不是盒子,是心情。
我的这个韭菜盒子基本上也是半圆形,不过不一样的是不用手包,直接用叉子做出漂亮完美的裙边。简单实用,美貌无比,吃的不是韭菜盒子,吃的是开心。只要你有叉子,就可以做出360百科同样美的韭菜盒子。
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