清炒素腰花是一道简单的家常菜，所需食材为​魔芋片、柿子椒等，清淡爽口富有韧性。

• 中文名称 清炒素腰花
• 分类 家常菜
• 主要食材 ​魔芋片,柿子椒

食材明细

　　魔芋片 900克

清炒素腰花

　　柿子椒 3个

　　葱 适量

　　干红椒 1个

　　姜 适量

　　盐 适量

　　酱油 适量

　　味精 适量

　　生抽 适量

　　黑胡椒粉 适量

做法

　　1魔芋片900克，用清水洗净。

　　2葱、姜、青红椒切块，少许花椒粒。

　　3炒锅添水烧开。

　　4倒入魔芋片哪政某端焯水2分钟。

　　5焯来自水后入冷水浸一会儿，控水待用。

　　6炒锅添油，小火爆香葱姜企浓货兵。

　　7可以先放一点儿青椒炝锅。

　　8锅内倒入魔芋片，转成大火。

　粒握注价　9将所有青椒倒入。

　　10同360百科时倒入少许酱油，此时可适量添加盐、味精、黑胡椒粉，淋入些生抽，大火均匀翻炒。

　　11炒至魔芋片熟透，稍稍浸入些酱色，即可离火装盘。

小贴士

　　这道清炒素腰花，我做的偏清淡口，但是它其实很适合用多些的干红椒来自大火爆炒，两三分钟出锅型们到免速亚，口感柔韧富有弹性，而养候错且麻辣鲜香，辣到过瘾，在炎热夏季里配着清凉啤酒，真是别有一番滋味儿!