指根据个人喜好绘制，使用时放在油纸底下，图案即可透视出来，然后在油纸上挤蛋糕糊、加入草莓等制作而成的甜品点心。

• 中文名称 草莓班兰手绘蛋糕卷
• 主要食材 蛋白，细砂糖，蛋黄，牛奶
• 分类 甜点
• 口味 甜
• 配料 色拉油，低粉，草莓粉，淡奶油

原 料

来自　　蛋糕体:蛋白4个、细砂糖40克、盐/柠檬汁少许、蛋黄3个、细砂糖25克、牛奶60ml、色拉油40ml、低粉80克、草莓粉1小勺、班兰香精1小就距字副音木末行文料美勺(28cm)。

　　夹馅:淡奶油75克、细360百科砂糖15克、奶油奶酪45克、糖粉15克、草莓适量、君度橙酒1大勺。

操 走木百去胶说友于布作

　　1、蛋黄加25克糖打至颜色稍白，体积稍大且浓稠。

　　2、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀。

　　3、筛入提前过筛两次的低语兴段环余绝十年粉拌匀。

　　4、蛋白加柠檬汁和盐打至粗泡，加入40克打至中性发泡。

微绝说台　　5、取一汤勺蛋黄糊筛入草述眼皮故莓粉拌匀，加入2汤勺蛋白霜翻拌均匀。

　　6、倒入裱花袋中。

　　7、在铺油纸的烤盘上，挤出几何图形方乙的红色部分。烤箱预热180烤2分钟。

　　8、剩余蛋黄糊加入1勺班兰香精，取1/3蛋白霜翻拌后倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

　　9、倒入烤好的红色面糊上，烤箱180度烤15分钟左后。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，放网架上晾凉，晾凉时盖上油纸，防止蛋糕体风干。

　　10、奶油奶酪隔水加热软化，加入糖粉拌匀。

　　11、淡奶油打糖打发。

　　12、两者混合拌匀后冷藏一会儿。

　　13、蛋糕表面刷一层橙酒。

　　14、蛋糕体稍有一定的温度时候就开始抹芝士奶油酱，四周留出不抹，内侧摆上草莓。

　　15、卷起，冷藏至凝固。

所属菜系

　　甜倍取往蒸离命金画养引品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视来自为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会不一定在餐后才享用甜品。

　　甜品点心含糖量都天室美和很高，摄入太多易产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品换款一进报飞边简斤久的摄入。长此以往，会导致营养360百科缺乏、发育障碍、肥胖等问疾病。甜品点心内所含大量的糖在销项认建底卫体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃甜食会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾却低台庆江机数等营养问题。长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多整念括久士它、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内持异地顶保案响粒兴障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能。

　　甜品点心虽然受离孩到很多人的青睐，但由于以上原因，不宜过量摄入，尤其某但速些疾病人群更应慎食。