红辣椒炒中肉是一道美食，主要制作材料有红辣椒、中肉等。

• 中文名 红辣椒炒中肉
• 主要食材 中肉，红辣椒
• 口    味 辣味
• 分    类 私家菜

食材明细

　　中肉: 250克

　　红辣椒: 200克

　　大蒜: 1根

　　盐: 适量

　　生抽王:适量

　　鸡精: 适量

　　菜品口味:红辣椒

　　主要工艺:炒

　　主要食材中所需时间:10分钟

　　制作难度:普通

　　所用厨具:炒锅

红辣椒炒中肉

特色

　　红辣椒炒中肉，是湖南人喜欢的一道经典家常菜，每家每户都会做的一道菜，而且每家都有自己的做法和绝招，记得有次再朋友家里吃过这道菜，非常简单的做法，几乎没用啥特别的调料，味道却出奇的好，赶紧偷学了，回来做做，果然可以。电视里说烹饪协会定了湘菜的标准，红辣椒炒中肉红辣椒和中肉来自的比例要3:5，不知道这个规矩对不对，如果中餐都像西餐一样，都进行量化了，那么，是好事还是坏事呢，花了8块钱买了半斤战鸡义革中肉，还有3块钱的红辣椒，一道不算贵又好吃的红辣椒炒中肉就出炉了。