豆渣炼乳馒文头是一道菜品，主料是面粉;

• 中文名称 豆渣炼乳馒头
• 口味 甜味
• 主要食材 面粉，豆浆渣，炼乳
• 制作难度 简单

基本信息

　　菜品 口味：甜味
　　主要工艺：蒸
　　所需时间：数小时
来自　　制作难度：简单
　　所360百科用厨具：蒸锅

食材明细

　　面粉 400克
　　豆浆渣 70克
　　炼乳 50克
　　糖 20克
　　水 150克
　　酵母粉 5克

制作方法

　　1、酵母先用一点水搅匀静置几分钟。把酵母水再款曲指杨、豆浆渣、炼乳、糖加入面粉中，再慢慢加入水号绝夜阳，边加边用筷子搅拌，成絮状，没有干粉，再手揉成光滑面团。
　　2、揉好的面团盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。
　　3、发酵好的面团取出揉匀，用擀面杖擀成长方形薄片。
　　4、卷起来。
　　5、切成块，底下垫孙微波短来上油纸。
　　6、放入蒸锅，盖上盖子，醒发20分来自钟。
　　7、蒸锅盖子包上一块湿纱布（我用的是不锈钢蒸锅，包上360百科一块纱布可以防止水滴到馒头表面，这样做出来的馒头表面更光滑）
　　8、冷水上锅，开始蒸，水开后，继续蒸15-20分钟（根据馒头大小时间适当调整）。关火后，焖3-5分钟再开盖取出来。