西红柿鸭汤是一道菜汤，主要食材来自是西红柿和净鸭，制作简单，味道鲜美，营养丰富。

• 中文名 西红柿鸭汤
• 英文名 Duck soup with tomato
• 主要食材 净鸭，西红柿
• 分类 汤
• 口味 酸

所需食材

来自　　净鸭半只 咸酸菜400克

　　西红柿1个 小葱2支

　　姜1大块 白胡椒粒1汤匙

　　盐2汤匙

制作方法

　　1鸭剥去皮,剁成块状.西红柿对半切.酸菜,姜,小葱洗净备用.

　　2鸭块煮出血水,用清水洗净;放入砂煲当中,加入所有配料与料酒,再倒入1500ML的清水,大火煮开后,改用小火煮两个小时即成.

食用须知

　　1、西红柿(番茄)不宜和青瓜，黄瓜同食。青品观胜号坐班发瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

　　2来自、西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头欢养帝绿晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重诗鲁析零井逐的还会发生生命危险。

　　3、西红柿(番茄)不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。