香辣狗儿虾是一道简单的家常来自菜，所用材料为狗360百科虾、葱蒜末、麻椒、郫县豆瓣，调料主要为白糖少许、孜然粉、白胡椒粉。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作而成。

• 中文名 香辣狗儿虾
• 主要食材 狗虾，麻椒
• 分类 川菜
• 口味 咸

原 料

　　葱蒜末、麻椒、郫县豆瓣、他宪由湖树打顶别白糖少许、孜然粉、白胡椒粉。

来自操 作

　　1、新鲜的狗虾洗净，郫县豆瓣提前剁细。

　　2、锅内放油烧热，油热后放麻椒，然后放葱蒜末炒出香味。

　　3、放郫县豆瓣炒出红油。

　　4、放狗虾翻炒(大火快炒啊)，炒至虾的颜色变红。

　　审小某构事罪士是口践菜5、放孜然粉，胡椒粉，最后放少许白糖调味即可。

营养价值

　　虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾，南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵来自琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。冬季虾的活动能力很差，也不捕食。每年3月分散在各必室能章府程该客宜分地的虾开始集中，成群结队地向360百科北方游。经两个月的旅行到达渤海近岸浅海，开始了它们的繁殖，雌虾经过长途旅行已疲惫不堪，产完卵后大部分念代磁就死去了，只有体力较强的才能继续生存，普火察活上能道吗破术省刚孵出的小虾身体结构要发生很落色笑木延多变化，经过20多次蜕皮才长为成虾。雄虾当年成熟，雌虾要到第二年才成熟。虾有两倍于身体长的细长触须，用来感知周围的水体情况，胸部强大的肌肉有利于长途洄游。腹部的尾扇可用来控制身体的平衡，也可以反弹后退。

　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动换经下某即界其样具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统运静想安著整声官究，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、答尔而具胞唱会与钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

　　4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反轴种浓扬记船罗起督表列应而产生的"时差症"。