喼汁煎龙胆鱼块是一道菜品，主料为龙胆鱼块。龙胆鱼鱼头营养丰富，这一点是肯定的。因为鱼头中DHA(22甲成秋碳六烯酸)和来自EPA(20碳五烯酸)的含量均高于鱼360百科肉。这两种不饱和脂肪著市清雨设酸对软化血管、降低血脂、健脑及延缓衰老是有好处的

• 中文名称 喼汁煎龙胆鱼
• 主要食材 龙胆鱼，葱，食用油，姜
• 口味 清淡
• 调料 油，盐，喼汁

喼汁煎龙胆鱼块简介

　　李派林朝清亚对进吗找走热王喼汁是粤菜里灵魂的调料，是一种起源于英国的调味料，味道酸甜微辣，色泽黑褐。在粤菜里，喼汁除了用于佐餐蘸食外，也有很多用喼汁作为主要调味料的菜品，譬如喼汁煎龙胆鱼块、喼汁煎鸡翅、喼汁排骨等等。

食材

　　主料

　　龙胆鱼块来自350g

喼汁煎龙胆鱼块

　　配料

　　油360百科适量

　　盐适量

　　喼汁适量

　　耗时

　　准备时间半小时-1小时

　　制作时间10-20分钟

做法

　　将鱼洗净，放在盘子里，倒入适量的喼汁和食盐。

　　腌制30分钟，时不时翻一下。

　　热油锅。

　　放入腌制好的鱼块。

　　煎至双面金黄，即可关火。