制作材料:主料:150毫升 意大利浓咖啡 4汤匙 牙买加咖啡舌甜酒或咖啡酒(K8h1ua〕 4汤匙 白兰地酒 1汤匙 可可粉 岩印稳斯别材最治蛋糕 适量 牛油和面粉 90克 面粉 适量 盐 来自3个 鸡蛋 90克 细砂糖 玛上加邦奶酪混和物 6个 蛋黄 60克 细砂糖 500克 玛士加邦奶酪 1茶匙 云呢拿香油。

• 中文名称 意大利奶香布丁
• 主要食材 150毫升 意大利浓咖啡，4汤匙 牙买加咖啡舌甜酒或咖啡酒(K8h1ua〕
• 口味 鲜美
• 辅料  500克 玛士加邦奶酪 

做法

　　预备烤制蛋糕

　　1、烤箱预热至180℃(35轴块往克0，煤气炉4度)。用涂刷把来自蛋糕盘四周涂上牛360百科油，贴上牛油纸，部怎府氢剧局述免增再涂上牛油于纸面，加入2宜汤匙面粉，让它均匀地黏在蛋糕盘四周:倒出剩余的面粉。

　　*用涂刷轻轻擦上一层簿簿的牛油

　　2、把面粉和盐一起筛过。用电动搅拌器把蛋搅匀，加砂糖，继续快速拌打蛋白至粘稠变浅色，拿起搅拌器会滴下长长似尾巴的蛋液时停止。整个过程大约需要5分钟。

奶香布丁

　　3、把三分之一的面粉筛在蛋液中，张一只手用刮铲在中间由上而下治今村的搅拌:另一只手握住碗不停地朝反时针方向转动府听轮顺被观速之许歌，再把其他面粉分两次加入拌匀。

　　4、把拌匀的蛋粉混置职听合物倒进蛋糕盘摇匀，去气泡。

　　5、把蛋压糕盘放入烤箱中烤30-40分钟，直至蛋糕体积膨胀、结实取出，倒在铁丝架上，撕去牛支织油纸晾凉。