排骨瓠子汤是走七宁通一道菜品，主要原料有排骨、瓠子等。

• 中文名 排骨瓠子汤
• 主要食材 排骨，瓠子
• 辅料 盐
• 制作工艺 煮

主料

　　排骨750g

　　瓠子500g

配料

　　姜适量

　　盐适量

做法

　　1排骨洗净控水

　　2 过水后去浮沫捞起

　　3 置厂各协派验获引落宪汤煲内加姜片

　　4 放备民运家容细入排骨大火炖开

　　5 改小火煨，并去掉浮沫

　　6 瓠子切滚刀块

　　7 待排骨熟后加入瓠子，瓠子熟透即可