《中老年人保健食谱选配手册》是1993年中国轻工业出版社出版的图书，作者是崔书章，姚清泉。本书内容是针对中老年人编写的健康食谱。
- 中文名 中老年人保健食谱选配手册
- 出版社 中国轻工业出版社
- 作者 崔书章，姚清泉
- ISBN 7-5019-1338-2
图书简介
数字出版:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中老年人保健食谱选配手册 出版时间:19若便红著司第落列93-02
字 数:627千字
页 数:色研古卷连字将单680 页
中老年人保健食谱选配手册作 者:崔书章，姚清泉
出 版 社:中国轻工著照扩的血石灯线业出版社
数字出版:中国学术期刊(跑加备客喜激认都衣丰光盘版)电子杂志社
I S B N :7-5019-1338-2
出版时间:19胡条热策93-02
字 数:627千字
页 数:680 页
知毛花础网价:￥20.00
内容简介
《中老年人保健食谱选配手册》图书简介:
本书针对我国中老年人的常见疾病,指导如何通过日常饮食的合理配餐,摄入适量的营养素来教础子六息复刑坐凯代达到保持机体生理的平衡来自,从而预防衰老、减少疾病的发生,同时对已有的疾病起到辅助治疗作用。主要内容有:食物构成基本知识、中老年人健康与营养、常见疾病营养治疗、中老年人食谱选配、特殊环境及某些少数民预己热质很督积形兰执管族食谱选配及中医食疗等。食谱概练需赵井玉计为多年实践验证筛选落360百科定,针对健康和各种病体中老年人均给出一周实例,原料易购,摄入热能、脂肪、蛋白质量均有精确计算,科学有效,能收到药物治疗所得不到的效果。
附表: 一、人体检三武务影项志脚谁时苦或验正常参考值
二、中、老年人身高与体重正常参考值
三、常用食物营养成
四、常用食物胆固醇含量(可食部100g)
五、常用食物微量元环素含量
六、中、老年人每日膳食营养素供给量
氧存粮断治倍销企外阳 七、营养素功用简明表
八、各种活动的热能消耗率
九、成年男子体表面积测算图
十、基础热能需要计算图表
十一、药物对营养素的影响
十二、计量单位换算表
十三、计量单位符号及名称
目 录
《中老年人保健食谱选配手册》图书目盟温酸手然风肉剧录:
第一篇食物构来自成基本知识
第一章食物成分及来源
第二章各类食物的营养价值
第三章合理营养引亮与平衡膳食
第二篇中、老年人健求康与营养
第一章中、老年议已负染员找需敌配宽人的解剖和生理变化
第二章衰老的特征
第划成娘环站农挥英穿都林三章中、老年人对营养360百科的需要
第四章中、老年人传六劳句伤烟厚元十马接营养失调症
第三篇中、老年人常见病的营养治疗
第一章心血管系统疾病的营养治疗
第二章消化系统疾病的营养治疗
第三章泌尿系统疾病的营养治疗
第四章吸呼系统疾病的营养治疗
第五章血液系统疾病的营养治疗
第七章代谢性疾病的营养治疗
第八章其他疾病的营养治疗
第四篇中、老年人食谱选配
第一章中、老年人饮食要求与食谱编制
第二章烹调加工对食物营养素的影响
第三章中、老年人食谱选配
断些境买克范宜谓政观 第一节健康状态下食谱选配
第五篇特殊环境及某些少数民族食谱选配
第一章高寒环境食谱选配
第二章湿热环境食谱选配
第三章某些少数民族顺运游续杂在的食谱选配
第六篇中医食疗
第一章中医食疗重试附沿开简被气棉初太概况
第二章中医食疗的特点
第三章中医食疗的方点
第四章中医食疗与中、老年人保键
正社孔鱼督社我具据殖 第五章中医食疗举隅
评论留言