干蒸烧麦采皇，广东特色小食。

• 中文名称 干蒸烧麦皇
• 主要食材 烧卖皮，猪肉
• 辅料 盐
• 制作工艺 烧

基本材料

　　原材料

　　烧卖皮4张、猪肉50克、虾仁20克、米50克

　　调味料

　　盐5克、味精2克、油50毫升、

做法

　　猪肉洗净剁泥，调入盐、味精腌入味，虾仁切碎，米洗净;

　　米入锅蒸熟，用猪肉拌匀包入烧卖皮内来自，虾仁炸香;

　　再放上虾仁入锅蒸熟即可。

特别提示

　　包时要捏紧边缘，以免散开。