辣炒小银鱼是由银鱼为主要食材做成的一道美食，属于家常菜。

• 中文名称 辣炒小银鱼
• 主要食材 小银鱼
• 分类 家常菜
• 配料 油适量

所需食材

　　主料

　　干制小银鱼300g

　　韩式干辣椒面100g

　　熟芝麻50g

　　配料

　　油适量

　　麦芽糖适量

　　蒜末适量

　　酱油适量

　　蜂蜜适量

　　牛肉粉适量

　　香油适量

制作方法

　　1、将干制的小银鱼，洗益甲几满客问医影净挑出杂质，控干水份，备用。

　　2、配料准备:

　　韩式干的辣椒面。喜欢吃辣本殖克从众以评，多准备些。

　　熟制的白芝麻，也需要多准备些。

　　其它，需要的调料，大蒜制成蒜茸，酱油，香油，牛肉粉。

　　3、热锅少许凉油，将小银鱼干炒至微干后，加些少许的味油，适量的糖稀，炒至入味。

　　4、再加入适量的干辣椒面，半碟蒜末，一勺蜂蜜，少许的牛肉粉，最后放入二勺熟芝麻。翻炒一下。

　　5、加点香葱即可!过程5分钟~

　　胞洲数施杀念逐注意事项

　　翻炒的时候，一定要大火，时间要快一些。要不，容易把鱼给炒糊了。

食用须知

　　银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认来自为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。