野菜酱肉包子是一道家常美食，主料是猪肉和白面。

• 中文名 野菜酱肉包子
• 猪    肉 300g
• 苔菜 400g
• 白    面 400g

​简介

来自　　野菜酱肉包子，一担故突每道家常，易学，操作很简单的一道主食;而且成本低，营养丰富360百科，适合大批量制作，推荐学生食堂参考。

食材

　　主料

　　猪肉300g

　　白面400g

　　配料

　　豆瓣酱适量

　　粉丝适量

　　花椒水适量

　　耗时

　　准备时间半小时-1小时

　　制作时间10-20分钟

做法

　　苔菜，挑出杂质,用清水洗净。

　　把洗净的苔菜，用开水焯一下，切成菜段.

　　面粉，用温水，烫制.揉来自成面团，再饧20分钟左右360百科。

　　猪肉，最好选用3/7的五花肉，手工剁成肉泥，加入花椒水.

　　加适量激的豆瓣酱。

　　沿着一个方向均匀打上劲。

　　粉丝，用温水，泡5分钟左右即可。与猪肉馅一同调匀，过程中加些食用油。

　　把饧好的面团，掐成小荠子，擀成包子皮，包之。

　　锅里烧开水，上气后，大火蒸15分钟即可。