• 中文名称 番茄排骨粥
• 调料 盐1/2小匙，鸡粉1小匙
• 主料 排骨8两，蕃茄2个
• 辅料 水12杯，米1杯

　　做法

　　1. 排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下即捞起来;蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄分别切成8瓣备用。

　　2. 取一深锅，倒入12杯水来自，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入作法1的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。